飲食店のインフルエンサーPR完全ガイド｜依頼の流れ・費用・投稿の中身・注意点

「インフルエンサーに来てもらえば、お客さんが増えるらしい」。飲食店のオーナーさんから、そう聞かれることが増えました。答えは「やり方次第で、増える店と増えない店に分かれる」です。

この記事では、飲食店がインフルエンサーPRを依頼するときの全体像を、効く理由、依頼の流れ、費用、投稿の中身、業態別のポイント、失敗の防ぎ方まで一冊にまとめました。私たちは来店型PRを日々手配している立場なので、現場で実際に起きることを中心に書いています。

結論：飲食店に効くのは「地元のグルメ系マイクロインフルエンサーに、複数名で来店してもらうPR」#

有名人1人に1回紹介してもらう形は、飲食店では来店に変わりにくいです。フォロワーの大半が来店できない地域にいるからです。

効くのは、数千〜数万フォロワーで、お店の地域のグルメ情報を発信している人（マイクロインフルエンサー）に、5〜20名、1〜2か月に分散して来店してもらう形です。1人の影響力は小さくても、「いろんな人が行っている店」という厚みが、地元の見込み客に効きます。マイクロインフルエンサーが店舗に向く理由はこちらの記事で詳しく解説しています。

飲食店でインフルエンサーPRが効く3つの理由#

体験がそのまま投稿になる#

料理の提供の瞬間、断面、湯気、店内の雰囲気。飲食店の体験は、写真と動画の素材としてそのまま成立します。投稿する側にとっても「撮りたいもの」があるお店は、投稿の質が上がります。

PR表記つきの投稿が「残る」#

広告は配信を止めると消えますが、インフルエンサーの投稿はアカウントに残り、あとから検索した人にも見られ続けます。ステマ規制に沿ってPR表記を入れた投稿でも、実際に来店した人の言葉である限り、見た人の判断材料になります。

グループ来店で複数の投稿が生まれる#

焼肉、居酒屋、寿司などは、インフルエンサーが友人と来店することが多く、1回の来店から同行者の投稿も生まれます。1名の依頼で2〜3件の投稿になることは珍しくありません。

依頼の流れ（7ステップ）#

1. 目的を決める：認知を広げたいのか、Instagramで「行きたい」と思われたいのか、特定のメニューを知ってほしいのか。目的で人選と投稿の内容が変わります
2. 候補を探す：「#渋谷グルメ」「#渋谷ランチ」などの地域×ジャンルのハッシュタグ、近隣店の位置情報ページ、近隣店のタグ付け投稿から。探し方の記事
3. 依頼のDMを送る：相手の投稿を見た証拠と、提供内容・お願いしたいこと・時期・PR表記を明記。DMの例文
4. 取り決めを文字で残す：来店日時、人数と同行者、提供範囲、投稿先と本数、期限、PR表記、撮影ルール。チェックリスト
5. 来店当日：普段どおりの接客に一言添える。撮影しやすい席と照明、提供のタイミング
6. 投稿を確認する：PR表記の有無、価格・メニュー名の誤り、取り決めた本数
7. 効果を測る：投稿の数字（保存・プロフィールアクセス）、来店の計測（合言葉・アンケート）、3か月後の指名来店。効果測定の記事

一般的な流れは来店型インフルエンサーPRとは？にもまとめています。

費用の考え方#

3つの料金モデル#

モデル	決まり方	飲食店での向き不向き
フォロワー単価型	フォロワー数×単価	認知は広がるが、来店できない人に届きやすい
来店型（ギフティング型）	来店1名あたりの提供物＋謝礼	実体験の投稿が残る。飲食店に最も向く
成果報酬型	来店・予約ごとの支払い	計測の仕組みが前提。受けてくれる人が限られる

内訳と失敗パターンは費用相場の記事で詳しく解説しています。

飲食提供の原価と機会損失#

来店型では、飲食を無償で提供するのが基本です。費用は「提供メニューの原価」と「その席をその時間に販売していたら得られた売上（機会損失）」で考えます。アイドルタイムに来店してもらえば、機会損失は小さくなります。

「無料で食べさせてほしい」という売り込みへの対応#

インフルエンサー側から届く売り込みDMには、店側の基準（地域のフォロワーがいるか、反応が自然か、PR表記の実績があるか）で判断し、合わなければ丁寧に断ります。断り方の例文はトラブル事例の記事にあります。

投稿してもらう「中身」#

来店してもらっても、投稿に「行く前に知りたい情報」がなければ来店には変わりません。依頼時に次を共有します。

• 価格と場所：「コース¥6,000」「渋谷駅3分」。テロップやキャプションに入れてもらう
• メニュー名：口コミやコメントで「〇〇を食べたい」と言われる状態を作る
• 席・コース・人数×金額：グループで来る人が知りたい情報
• 感想は指定しない：「良いことだけ書いて」は投稿の信頼を落とし、ステマ規制上も問題になります。紹介してほしいポイントまでを伝え、感想は本人の言葉に
• PR表記の位置：投稿の冒頭付近、動画は画面内。ハッシュタグの末尾に埋もれる形は避ける。詳細はステマ規制の解説

業態別のポイント#

• 居酒屋：宴会の幹事に届く「人数×金額」「個室」「飲み放題」の情報を投稿に。居酒屋の集客
• 焼肉：断面と炙りのリール、席の写真。グループ来店で複数投稿。焼肉店のインスタ集客
• 寿司：訪日客向けなら英語で発信する人を。カウンターの撮影ルールを明確に。寿司店のインバウンド集客
• カフェ：「保存される」情報（過ごし方・価格・営業時間）を投稿に。映えだけだとギャップが低評価に。カフェの集客
• ラーメン：新店なら開店前後に集中して。提供の瞬間の動画。ラーメン店の新店
• バー：入りやすさ（カウンター・一人飲み）を伝えてもらう。20歳以上の確認。バーの集客
• レストラン：記念日・デートで探す層に届く人を。コース名と価格帯を明記。レストランの集客

よくある失敗と対策#

失敗	対策
投稿されない	投稿先・本数・期限を文字で取り決め、複数名に依頼する
PR表記がない	依頼時に表記の方法と位置を指定し、投稿後に確認する
撮影で他のお客さんに迷惑	来店はアイドルタイム、三脚不可、写り込み配慮を事前に
特別メニューで撮って、来店後にギャップ	提供は通常メニューと同じものに
追加注文や同行者の費用でもめる	提供範囲と同行者の扱いを明記し、当日注文前に確認
来店日が集中して対応が雑になる	週数名ずつ、1〜2か月に分散

口コミ媒体との関係（正直に）#

Googleマップや食べログは、対価と引き換えの口コミ投稿を禁止しています。来店型PRでも、口コミの投稿を条件にしたり、内容や評価を指定したりすることはできません。来店した人が、書くかどうかを含めて自分の判断で、自分の言葉で書く。この前提を守らないと、店舗側のリスクになります。各媒体のルールはGoogleマップの口コミの記事と食べログの記事を参照してください。

Arilienの飲食店向けインフルエンサーPR#

私たち株式会社Arilienは、飲食店向けの来店型インフルエンサーPRを提供しています。地元で発信するインフルエンサー約20名がお店に来店し、PR表記つきで投稿します。感想は本人の言葉に任せる「正直なレビュー」が基本で、口コミの投稿を条件にすることはありません。料金は29.8万円（税抜）／回、エリアごとに受付店舗数を限定しています。人選、日程の分散、投稿の確認、レポートまでを代行します。詳しくはサービスページをご覧ください。

よくある質問#

何人くらいに来てもらうのが目安ですか？#

5〜20名を、1〜2か月に分散して来店してもらう形が目安です。1名では「厚み」が出ず、20名を超えると受け入れの負担が大きくなります。

フォロワー数はどのくらいの人がいいですか？#

数千〜数万フォロワーで、お店の地域のグルメ情報を発信している人です。フォロワー数より、フォロワーがどこに住んでいるか、投稿への反応が自然か、を見ます。

無償提供だけで来てもらえますか？#

マイクロインフルエンサーなら、飲食の無償提供のみで受けてもらえることは多いです。ただし投稿の確約は弱くなるため、依頼と期限を明確にし、複数名に依頼します。

投稿に「#PR」を付けると効果が落ちませんか？#

投稿の質（実際に食べた写真と本人の言葉）が伴っていれば、大きくは落ちません。隠していたことがあとで分かるほうが、はるかに信頼を失います。

効果はいつ頃から分かりますか？#

投稿は来店後数日から出始めます。投稿の数字は1〜2週間、来店の変化は1〜3か月、検索での表示や指名来店は3か月以降を目安に見ます。

まとめ#

• 飲食店に効くのは、地元のグルメ系マイクロインフルエンサー複数名の来店型PR
• 効く理由は、体験が投稿になる、PR表記つき投稿が残る、グループ来店で複数投稿
• 流れは目的→探す→依頼→取り決め→来店→確認→効果測定
• 費用は提供物の原価と機会損失で考え、売り込みDMは基準で判断
• 投稿には価格・場所・メニュー名を。感想は指定せず、PR表記は必ず
• 口コミの投稿を条件にしない

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