店舗集客ノウハウ

来店促進の施策一覧|今すぐ・今月・3か月で効く20の方法と送客サービスの使い方

来店促進は「今行く理由(きっかけ)×届け方(誰に・どこで)」の組み合わせです。今すぐ・今月・3か月で効く20の施策を、既存客・見込み客・新規の3層で整理し、送客サービスの種類と費用の考え方、効果の測り方までまとめました。

西執筆:西村亜海公開 5分で読めます

「集客はしているのに、来店が増えない」。Instagramのフォロワーは増え、Googleマップにも出ている。でも来店数は変わらない。この状態の店に足りないのは「知ってもらうこと」ではなく、「今行く理由」です。

この記事では、来店促進を「きっかけ×届け方」で整理し、今すぐ・今月・3か月で効く20の施策と、送客サービスの使い方をまとめました。集客全体の設計は店舗集客の完全ガイド参照してください。

結論:来店促進は「今行く理由」×「届け方」の組み合わせ。既存客・見込み客・新規で分ける

  • 既存客:一度来た人。LINEやInstagramでつながっている。「次回の理由」を届ければ戻ってくる
  • 見込み客:フォローや保存はしたが来ていない人。「今なら行く理由」と「行きやすさ」で背中を押す
  • 新規:まだ知らない人。「知ってもらう」と「行く理由」を同時に届ける必要があり、最も費用がかかる

来店促進の費用対効果は、既存客 → 見込み客 → 新規 の順に高いです。この順に施策を組みます。

来店促進と集客の違い

集客は「知ってもらい、候補に入る」こと。来店促進は「候補の中から、今日・今週・今月に来てもらう」こと。集客ができていない店に来店促進をしても届く相手がいませんし、集客だけで来店促進がない店は「いつか行きたい」で止まります。両方が必要ですが、順番は集客が先です。

今すぐ効く施策(今日〜今週)

  1. ストーリーズで「今日の空席・本日の一品」:フォロワーの「今日どこ行こう」に届く。ストーリーズの記事
  2. LINEで「今週の限定」を配信:既存客に直接届く最短経路。LINEの記事
  3. Googleビジネスプロフィールの投稿機能「今週の営業・限定」を検索した人に。投稿機能の記事
  4. 雨の日・平日限定の一品やサービス空いている時間に来る理由を作る
  5. 店頭の黒板・POPの更新:通りがかりの人に「今日の理由」
  6. 帰り際の「次回の一言」「来週から〇〇が始まります」。費用ゼロで最も効く

今月効く施策

  1. 季節メニュー・期間限定「今しか食べられない」「今月まで」
  2. 記念日・イベント:周年、季節の行事、テーマの
  3. 紹介の仕組み「ご友人と来店で〇〇」。紹介カードやLINEの共有
  4. 次回予約の提案:施術・食事の最後に「次回はいつ頃がおすすめ」
  5. 来店スタンプ・回数の特典:割引より「特別」(限定の一品、先行案内)
  6. グループ向けの案内:宴会・女子会・家族。幹事が探す情報(人数×金額・個室)
  7. 予約サイト・Googleマップのクーポン見込み客の「今なら」

3か月で効く施策

  1. 口コミの蓄積と返信「今も営業していて、評判が良い」が来店前の最後の確認。口コミの依頼と返信の設計
  2. リールで「行きたい」を作る:新規と見込み客の保存を積み上げる。リールの記事
  3. インフルエンサーPR:地域の発信者に来店してもらい、PR表記つきで投稿してもらう。新規に「知ってもらう」と「行く理由」を同時に届ける。飲食店のインフルエンサーPR完全ガイド
  4. 会員化・LINEの登録を増やす:既存客の母数を増やすと、来店促進の効く相手が増える
  5. 来店経路のアンケートで施策を絞る:効いた施策に集中する。アンケートの記事
  6. リピート率の計測と改善:2回目・3回目来店率。リピーターの記事
  7. エリア限定の広告:導線と口コミが整ってから。広告の始め方

3層別の施策表

今すぐ今月3か
既存客LINE配信、帰り際の一言次回予約、記念日、来店特典会員化、リピート率の改善
見込み客ストーリーズの空席・限定季節メニュー、クーポン、グループ案内口コミの蓄積、リール
新規投稿機能、店頭POP紹介の仕組み、イベントインフルエンサーPR、広告

まず「既存客」の列を埋めてください。費用がかからず、効果が最も早く出ます。

送客サービスとは

送客サービスは、「お客さんを連れてくる」ことを役割にした外部のサービスです。種類と費用の考え方は次のとおりです。

種類仕組み費用の考え方向いている
予約サイト(グルメ・ビューティー)比較の場に載せ、予約を受ける掲載料+予約1件あたりの手数予約して来る業態
クーポン・ポイントサービス割引やポイントで来店を促す掲載料や成果報酬。割引分の原価空席を埋めたい
インフルエンサーPR(来店型)発信者が来店し、フォロワーに届ける1回あたりの費用(人数・管理の範囲による)新規に届けたい店、新店
広告地域・興味で絞って配信広告費+運用手数導線が整った

どの送客サービスも、「送客1件あたりの費用」が「来店1件あたりの許容額」に収まるかで判断します。店舗集客の費用相場の記事

効果の測り方

  • 来店数の推移:週次で。施策の実施日を記録して照合する
  • 来店経路「どこで知りましたか」「今日は何がきっかけでしたか」の2問
  • 合言葉・クーポン:施策別の来店を数える
  • リピート率:既存客向けの施策は、2回目・3回目来店率で見る

Arilienの来店型インフルエンサーPR

私たち株式会社Arilienは、送客サービスの1つとして、飲食店向けの来店型インフルエンサーPRを提供しています。地元で発信するインフルエンサー約20名がお店に来店し、PR表記つきで投稿します。新規に「知ってもらう」と「行く理由」を同時に届ける施策で、29.8万円(税抜)/回です。既存客・見込み客向けの施策が整っている店ほど、PRの効果が来店に変わりやすいため、ご相談時には現状を伺います。サービスの詳細

よくある質問

来店促進で最初にやるべきことは?

既存客向けの「帰り際の一言」と「LINE配信」です。費用ゼロで、効果が最も早く出ます。既存客の母数が少ない店は、LINEの登録導線を先に作ってください。

割引をすれば来店は増えますか?

短期では増えますが、割引がないと来なくなる客層を育てます。割引より「限定」「先行案内」「特別な一品」のほうが、リピートにつながります。

送客サービスは使うべきですか?

既存客・見込み客向けの施策が整い、来店経路を計測できてからです。整っていない状態で使うと、送客されても来店に変わらず、費用だけがかかります。

来店促進の効果はどう測ればいいですか?

来店数の週次推移と、来店経路の2問(どこで知ったか・今日のきっかけ)で測ります。施策の実施日を記録し、来店数の変化と照合してください。

まとめ

  • 来店促進は「今行く理由」×「届け方」。既存客・見込み客・新規の順に施策を組む
  • 今すぐ効くのはストーリーズ・LINE・投稿機能・帰り際の一言
  • 今月効くのは季節限定・記念日・紹介・次回予約
  • 3か月で効くのは口コミ・リール・インフルエンサーPR・会員化・計測
  • 送客サービスは「送客1件あたりの費用」が許容額に収まるかで判断

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記事の内容を、実行まで支援します

西
西村亜海ミセノホシ編集長/株式会社Arilien

株式会社Arilienで飲食店・サロン向けのインフルエンサーPRとSNS集客支援を担当。現場で見た「来店につながる口コミ・SNSの育て方」を、売り込みなしで記事にしています。 法規制やプラットフォームのルールは一次情報を確認して執筆しています。