韓国料理店の集客｜若い世代に届くトレンドメニューのリールとインスタ、グループ来店の設計

韓国料理店は、若い世代・女性グループが「Instagramで見て行く」業態の代表です。トレンドメニュー（チーズ系・鍋・スイーツ）と韓国風の内装が、そのままリールの素材になります。一方で流行の入れ替わりが速く、「定番」と「話題」の両方を持つ設計が要ります。

この記事では、探され方、Instagramのリールと投稿、Googleマップと口コミ、グループ来店と宴会、ランチ需要、表現の注意点をまとめました。飲食店全体の設計は飲食店の集客方法【完全ガイド】を参照してください。

結論：リールで「行きたい」を作り、Googleマップで安心してもらい、グループ来店で客単価を上げ、定番でリピートさせる#

客層	探し方	見るもの	やること
若い世代・女性グループ	Instagramのリール、保存	メニューの見た目、内装、価格	トレンドメニューのリール、価格の明記
グループ（4名〜）	幹事がInstagram・Googleマップ	席、コース、人数×金額	グループ向けメニューと席の情報
ランチ	「〇〇駅 韓国料理 ランチ」	価格、提供の速さ	ランチセットの価格と写真
常連・ファン	LINE、店の前	新メニュー、限定	LINEの配信、定番の維持

探され方#

• Instagram：「#韓国料理 #〇〇駅」「#チーズタッカルビ」。リールの見た目と内装で保存し、友人に共有
• Googleマップ：「〇〇駅 韓国料理」「サムギョプサル 近く」。写真、価格、口コミ、席
• TikTok：トレンドメニューの動画がフォロワー外に届く。TikTokの店舗活用
• グループの共有：Instagramの投稿を友人に送る。「ここ行かない？」
• 口コミ：「雰囲気が韓国っぽい」「量が多い」「写真映え」

Instagram：リールと投稿#

• リールの型：チーズが伸びる瞬間、鍋が煮える様子、サムギョプサルを焼いて包む、スイーツの断面、内装のツアー。リールの作り方
• フィード：メニューと価格、コースの内容、席・内装、店主・スタッフ
• ストーリーズ：本日の空席、限定メニュー、混雑の目安
• 必ず書く情報：価格（税込）、人数向け（2名〜・4名〜）、営業時間、予約の可否、席。キャプションの書き方
• 定番と話題：話題のメニューで新規を呼び、定番（キムチ・チヂミ・スンドゥブ）でリピートさせる。両方を投稿に
• お客さんの投稿：グループの写真を許可を得て紹介。撮りたくなる一品と、テーブルの「映える」配置。UGCの記事

Googleマップと口コミ#

• 整備する情報：営業時間、席（テーブル・個室・大人数）、予約の可否、駐車場、写真（メニュー・内装・席）。「メニュー」で看板メニューを価格つきで登録。メニュー登録の記事
• 口コミの依頼：会計時に「初めての方の参考に」と一言、QRコード。見返りの提供や評価の指定はしない。口コミの依頼の仕方
• 返信：注文したメニューに触れて、新メニューの案内を一言。返信の例文集
• 口コミの内容：「本場の味」「雰囲気」「量」「スタッフの対応」「辛さの調整」が判断材料

グループ来店と宴会#

• グループ向けメニュー：サムギョプサル・チーズ系・鍋は「2名〜」「4名〜」の設定。人数と金額を明記
• 席：4〜6名のテーブル、8名以上の対応、個室
• コース・飲み放題：内容と価格、人数の条件。予約システムの選び方
• 女子会・誕生日：デザートプレート、写真撮影の対応。LINEで予約時に相談
• 季節：忘年会・歓送迎会に加えて、夏の冷麺、冬の鍋

ランチ需要#

• ランチセット：ビビンバ・スンドゥブ・冷麺のセットを価格と写真つきで。提供の速さ
• Googleマップ：ランチの営業時間と価格。「〇〇駅 韓国料理 ランチ」で見つかる
• 一人客：カウンター・一人用メニュー。定食屋・食堂の集客の考え方が使える

表現の注意点#

• 価格：税込の明記、コースの人数条件
• 辛さ：辛さの目安を明記（辛さが合わない低評価が多い）
• 産地・本場：「韓国産」「本場の味」は事実に基づく
• アレルギー：主な原材料の表示
• 飲み放題：時間、対象、人数の条件
• トレンドの入れ替え：終了したメニューはGoogleマップ・Instagramから削除。「あの投稿のメニューがない」は低評価の原因

Arilienのサービス#

私たち株式会社Arilienは、韓国料理店向けに、来店型インフルエンサーPR（地元のグルメ系インフルエンサー約20名・29.8万円／回。グループ来店と写真映えで複数投稿が生まれやすい業態です）、Instagram運用代行、Googleビジネスプロフィールの整備（MEO支援）、ホームページ制作サブスク（月16,900円）を提供しています。飲食店向けPRの詳細

よくある質問#

韓国料理店の集客で最初にやることは？#

トレンドメニューと内装のリールを週1本、価格つきで投稿することと、Googleビジネスプロフィールのメニュー（価格つき）・席・写真の整備です。「行きたい」と「安心」の両方を作ります。

流行が終わったメニューはどうすればいいですか？#

終了したメニューはGoogleマップ・Instagram・ホームページから削除し、次の話題メニューと定番の両方を投稿します。「投稿のメニューがない」は低評価の原因です。

インフルエンサーPRは韓国料理店に向いていますか？#

向いています。見た目・内装・グループ来店で複数の投稿が生まれます。依頼して投稿してもらう場合は、無償提供でもPR表記が必要です。飲食店のインフルエンサーPR完全ガイド

辛さの低評価が多いです。#

メニューと投稿に辛さの目安（辛さレベル、調整可）を明記し、注文時に確認します。「辛さの調整ができる」の口コミが積み上がると変わります。

まとめ#

• 韓国料理店はリールで「行きたい」、Googleマップで「安心」、グループ来店で客単価、定番でリピート
• リールはチーズ・鍋・焼く瞬間・内装。価格と人数向けを必ず
• Googleマップはメニュー・席・写真、口コミは会計時に
• グループ向けメニューと席、コース・飲み放題の条件、女子会・誕生日の対応
• 辛さの目安、終了メニューの削除、産地表現に注意

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