テイクアウト・デリバリーの集客｜SNSとGoogleマップで注文を増やす方法

テイクアウトやデリバリーのお客さんは、「今日は家で食べたい」「会社に持ち帰りたい」という状況で探しています。店内飲食とは、探し方も決め手も違います。

この記事では、テイクアウト・デリバリーの注文を増やすための、Googleマップ、Instagram、デリバリーアプリ、自社注文の使い方をまとめます。

結論：「テイクアウトできる」ことが、探した瞬間に分かる状態にする#

「近くのテイクアウト」「〇〇駅 弁当」で探した人が、Googleマップで店を見つけても、テイクアウトの有無、受け取り時間、注文方法が分からなければ離脱します。まず「できる」ことと「どうやって」を、すべての媒体で明示します。

Googleマップの設定#

• 属性：「テイクアウト」「デリバリー」「事前注文」「ドライブスルー」など該当するものをすべてオン
• 注文リンク：自社の注文ページ、またはデリバリーアプリのリンクを設定
• メニュー：テイクアウトメニューと価格を登録。店内と価格が違うなら明記
• 営業時間：テイクアウトの受付時間が店内と違う場合は説明文に
• 写真：パッケージに入った状態の写真。「持ち帰るとこうなる」が分かる
• 投稿機能：「本日のテイクアウト弁当」を毎日（投稿機能の記事）

MEO全体はMEO対策の記事を参照。

Instagramでの見せ方#

• パッケージを開けた瞬間：蓋を開ける、袋から出す。リールの冒頭1秒
• 「本日のテイクアウト」をストーリーズで毎日：メニュー、価格、受け取り時間、残り数
• 受け取りの流れ：電話・DM・注文ページ→受け取り時間→店頭で受け取り、を15秒で
• 家での食べ方：温め方、盛り付け例。「家でもこう楽しめる」
• オフィス向け：まとめ注文、配達の条件（〇個以上、〇時まで）

ハイライトに「テイクアウト」を作り、メニュー・注文方法・受け取り時間をまとめる（ハイライトの記事）。

デリバリーアプリの口コミ対策#

デリバリーアプリの評価は、注文数に直結します。

• 提供時間と実際のズレを減らす。準備時間の設定を現実的に
• パッケージの漏れ・崩れを防ぐ。汁物の密閉、容器の固定
• 注文内容の間違いをゼロに。ピーク時のダブルチェック
• 低評価には返信（返信機能があるアプリ）。改善を書く
• 高評価の依頼は、パッケージに一言カード（「よかったら評価をお願いします」）。見返りは付けない

自社注文への誘導#

デリバリーアプリの手数料は大きく、アプリ内のお客さんは自店の顧客になりません。

• パッケージに、自社注文ページ（またはLINE注文）のQRコードと「次回は直接注文で〇〇」の案内
• LINE公式アカウントで、テイクアウトの予約注文を受ける（LINEの記事）
• Instagramのプロフィールリンクを自社注文ページに
• 自社注文の特典は、次回来店・次回注文で使えるものに

パッケージと投稿の連動#

• パッケージに店名、Instagramのアカウント、ハッシュタグを印字。家で開けたときに投稿されやすい
• 「#〇〇テイクアウト」の投稿を見つけたら、許可を得て紹介（リポストのルール）
• 季節の限定パッケージやメッセージカードは、投稿のきっかけになる

繁忙時間の運用#

• テイクアウトの受け取り時間を、店内のピークとずらす（11時台、17時台）
• 事前注文を優先し、当日注文は「〇分後」の目安を伝える
• ストーリーズで「本日のテイクアウト受付は〇時まで」を出す

注意点#

• 食品表示（アレルギー、消費期限）を容器に。保健所の許可（製造・販売の区分）を確認
• 店内と価格が違う場合は、各媒体で明記
• 写真と実物（量、パッケージ）を一致させる
• 配達エリアと条件を明記

まとめ#

• 「テイクアウトできる」と「どうやって」を全媒体で明示
• Googleマップは属性、注文リンク、メニュー、時間、パッケージの写真、毎日の投稿
• Instagramは開ける瞬間、毎日のストーリーズ、受け取りの流れ、家での食べ方、オフィス向け
• アプリは時間・漏れ・間違いをなくし、返信し、パッケージで自社注文へ誘導
• 食品表示、価格、写真の一致、配達条件に注意