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弁当・惣菜店の集客は、平日ランチの「近くで早く」、家庭の「夕飯の一品」、法人の「まとめ注文」の3つを、Googleマップ、LINEの予約注文、店頭で設計します。日替わりと売り切れの発信、法人需要、表現の注意点を解説。